Responsable du traitement
- da Me SAS  7 bis, Boulevard de Strasbourg 93600 Aulnay-sous-bois  France
- Adresse e-mail de contact (dpo@dame-ristorante.fr) pour les questions liées aux données personnelles

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Données collectées
Les données collectées sont les suivantes :  
- Formulaire de contact ou de réservation : nom, prénom, e-mail, téléphone, nombre de couverts, date et heure de réservation, message libre
- Commandes en ligne / click & collect : identité, coordonnées, détails de commande, données de paiement

Ces données sont hébergées par notre prestataire : laddition (adstellam)

 

Finalités et bases légales
Vos données sont traitées pour les objectifs suivants : 
- Gestion des réservations et commandes : exécution du contrat (gérer la table, préparer la commande, facturation)

- Envoi d’offres et de newsletters : consentement (inscription volontaire, possibilité de se désinscrire à tout moment)

- Statistiques de fréquentation du site (cookies, analytics) : intérêt légitime à améliorer le site, éventuellement consentement via un bandeau cookies

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Destinataires et sous-traitants
Lister les catégories de destinataires qui peuvent accéder aux données :  
- Personnel du restaurant habilité (gestion réservations, facturation, service en salle)
- Prestataires techniques : hébergeur du site, solution de réservation, solution de paiement en ligne

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Durée de conservation
- Données de réservation/ commande en ligne : nous conservons vos données pendant la durée nécessaire à la gestion de la réservation/ commande en ligne, puis vos données sont archivées pendant 3 années pour la gestion des litiges et obligations comptables
- Données pour la prospection (newsletter) : vos données sont conservées jusqu’au retrait de votre consentement ou 3 ans au maximum

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Droits des personnes
- Droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, d’opposition et de portabilité des données
- Droit de retirer le consentement à tout moment (désinscription newsletter, opposition à la prospection)
- Droit d’introduire une réclamation auprès de la CNIL (cnil.fr)
- Les coordonnées de notre gestionnaire de données sont : dpo@dame-ristorante.fr

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Sécurité des données
- L'accès à vos données est limité aux seules personnes autorisées, notre personnel est sensibilisé à l'importance de la protection des données personnelles de nos clients
- Nous avons mis en place des mesures techniques (HTTPS, mots de passe robustes avec double authentification, mises à jour logicielles, pare-feu, sauvegardes) et organisationnelles (procédures internes)

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Cookies et traceurs
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Mise à jour de la présente page
- Indiquer que la politique de protection des données peut être modifiée en cas d’évolution légale ou technique, ou de modification des services proposés
- Dernière mise à jour le : 15 décembre 2025

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